История и фото

Сабантуй является одним из национальных праздников, уходя историческими корнями в глубокую древность. Старинный и вечно молодой, он знаменует собой пробуждение земли, прославляет труд землепашца, демонстрирует самобытную культуру, хлебосольство и гостеприимство татарского народа. Это один из самых любимых праздников в Астраханской области. Ранее «Праздник плуга» отмечался перед началом весенних полевых работ, теперь же — по окончании сева, в конце мая или в июне.

В этом году астраханский праздник состоялся 29 мая.

В старину празднование Сабантуя у татар было одним из главных событий года. К празднику долго готовились. Всю зиму девушки занимались рукоделием: ткали, шили, вышивали национальными узорами платки, полотенца, рубашки. А юноши весной, перед началом Сабантуя, ходили по домам и собирали дары для будущих победителей состязаний и игр. В селе казанских татар Новые Булгары организатор праздника, повязав на голову платок и взяв в руки ведро, обходил село из конца в конец. Каждый помогал, чем мог — хозяева давали баранов, овец, кур, яйца.

На время Сабантуя избирался совет из уважаемых аксакалов – они назначали жюри для награждения победителей, следили за порядком во время состязаний. Сабантуй начинался с самого утра. Женщины надевали свои самые красивые украшения, в гривы лошадей вплетали ленточки, подвешивали к дуге колокольчики.

Все наряжались и собирались на майдане – большом лугу, где устраиваются различные состязания. К примеру, в карагашском селе Сеитовка проводились скачки на лошадях и верблюдах, борьба, стрельба из лука «алтын кабак».

Широко распространены шуточные соревнования: бег с ложкой во рту с положенным на неё яйцом, бег с ведрами на коромысле, наполненными водой, бой мешками, набитыми сеном, который ведут на скользком бревне, перетягивание каната, лазанье на высокий гладкий столб с призом наверху и др.

Одним из самых популярных видов состязаний по сей день остается национальная борьба («корэш»). Схватка происходит по строгим правилам: противники обматывают друг друга широкими поясами, задача заключается в том, чтобы поднять противника на своем кушаке в воздухе, а затем положить его на лопатки.

Для победы требуется немало силы, хитрости и ловкости.

Также на Сабантуй устраиваются подъем тяжестей и скачки на лошадях.

На праздник готовятся всевозможные кушанья: плов, домашняя лапша (лякшя), эчпочмаки, бишбармаки, чак-чак и др.