АстраКульт

ТОП меню

  • О нас
  • Проекты AstraKult
  • квARTира
  • Сотрудничество
  • Media

Главное меню

  • Главная
  • АК
  • Астрахань
    • Истории
    • Прогулки по городу
    • Настроение A
      • Зарисовки об Астрахани
      • Мысли вслух
      • Улица культурится
  • Афиша
    • Афиша
    • Карта событий
  • Культура
    • Мы театралы
    • книгоАстрахань
    • Музеи
    • Музыка
    • Традиции
    • Лица
    • С места событий
  • Туризм
    • В ТОПе
    • Маршруты
    • Объекты
    • Фишки
  • ART&Факты
    • Живописная Астрахань
    • Креативный подход
    • Творческие люди
    • ФОТО как искусство
  • В ТОПе
  • О нас
  • Проекты AstraKult
  • квARTира
  • Сотрудничество
  • Media

logo

Header Banner

АстраКульт

  • Главная
  • АК
  • Астрахань
    • Константин Домонтович: городской архитектор Астрахани и его творения

      14.09.2023
      0
    • От Цейхгауза до Лобного места: ТОП-7 самых кремлевских слов

      18.04.2023
      0
    • Он же памятник! Астраханские дома с историей

      18.04.2023
      0
    • Астраханские меценаты: Варваций, Сапожников, Плотниковы, Репины и другие

      13.04.2023
      0
    • От Ивана Грозного до Лобного места: 10 фактов об Астраханском кремле

      05.04.2023
      1
    • Старая Астрахань в живописи Юрия Анискина

      16.02.2023
      0
    • Старая-новая Астрахань: шедевры архитектуры, дошедшие до наших дней

      03.02.2023
      0
    • «Не может быть», но Гайдай снимал в Астрахани кино

      30.01.2023
      0
    • Греческий профиль и немецкая аккуратность: 5 иностранцев в истории Астрахани

      30.10.2022
      0
    • Истории
    • Прогулки по городу
    • Настроение A
      • Зарисовки об Астрахани
      • Мысли вслух
      • Улица культурится
  • Афиша
    • Афиша на выходные

      22.09.2023
      0
    • Выставки

      20.09.2023
      0
    • Афиша на неделю

      18.09.2023
      0
    • Театр. Астрахань

      Театральная афиша

      18.09.2023
      0
    • Пушкинская карта в Астрахани. АФИША

      15.09.2023
      0
    • Уличные проекты в Астрахани. Программа 2023

      14.09.2023
      0
    • Музыка Астрахани

      14.09.2023
      0
    • Бесплатно в Астрахани

      01.09.2023
      0
    • Киноафиша

      03.08.2023
      0
    • Афиша
    • Карта событий
  • Культура
    • Астраханский терем с историей: Дом купца Г.В. Тетюшинова

      07.09.2023
      0
    • 5 причин побывать в Музее культуры Астрахани

      23.07.2023
      0
    • Драмтеатр

      21 факт о Драмтеатре

      30.03.2023
      0
    • «Кушать подано»: необычная астраханская премия отметила свое трехлетие

      16.02.2023
      0
    • Трагедия одной семьи глазами Ганди. Который молчал по субботам

      27.12.2022
      0
    • «Холодное сердце» или мертвая душа?

      26.12.2022
      0
    • Краеведческий музей

      Астраханскому музею-заповеднику - 185 лет! 10 фактов об этом месте

      25.12.2022
      0
    • Смелость оказаться дурой, Или герои нашего времени...

      20.12.2022
      0
    • Что значит для женщины быть «Чайкой»?

      21.11.2022
      0
    • Мы театралы
    • книгоАстрахань
    • Музеи
    • Музыка
    • Традиции
    • Лица
    • С места событий
  • Туризм
    • Маяк без моря, гора в степи и другие чудеса света по-астрахански

      15.09.2023
      0
    • 5 причин побывать в Музее культуры Астрахани

      23.07.2023
      0
    • От Цейхгауза до Лобного места: ТОП-7 самых кремлевских слов

      18.04.2023
      0
    • Памятка для любителей рыбалки в Астраханской области. 2023 год

      10.03.2023
      0
    • По пути к звездам: клуб астрономов-любителей имени Зигеля

      05.09.2022
      0
    • Волжская Венеция: Астрахань – город мостов и каналов

      31.08.2022
      0
    • Необычные фишки из Астрахани: туристам на заметку

      09.06.2022
      0
    • Астраханский кремль

      10 главных достопримечательностей Астрахани

      09.06.2022
      0
    • #КультТуризм Музейные чудеса из Астрахани

      08.06.2022
      0
    • В ТОПе
    • Маршруты
    • Объекты
    • Фишки
  • ART&Факты
    • Маяк без моря, гора в степи и другие чудеса света по-астрахански

      15.09.2023
      0
    • Писатели из Астрахани покоряют литературный мир

      31.07.2023
      0
    • Денис Ткачук: Стихотворение может работать внутри тебя целый день

      21.07.2023
      0
    • Валерий Дергачев: истории из театральной мастерской

      06.07.2023
      0
    • Чудо-проекты в Астрахани – в театре и стихах

      30.06.2023
      1
    • Константин Хахлев и Дмитрий Юницкий: дуэт на все времена!

      26.06.2023
      0
    • Библиотека им. Н.К. Крупской: история длиной в 185 лет

      19.06.2023
      0
    • Георгий Бутусов: главное для актера - быть предельно искренним

      15.06.2023
      1
    • Наталья Вавилина: создает театральные образы и текстильные куклы

      14.06.2023
      1
    • Живописная Астрахань
    • Креативный подход
    • Творческие люди
    • ФОТО как искусство
  • В ТОПе
  • Константин Домонтович: городской архитектор Астрахани и его творения

  • Настроение неба, или Немного Питера в Астрахани

  • Уличные проекты в Астрахани. Программа 2023

  • Проекты по городу: герои дня — дома с историей

  • «Театральная дельта» в Астрахани. Программа фестиваля-2023

АКНастроение A
Home›АК›Арбуз вдохновляет: проверено в Астрахани!

Арбуз вдохновляет: проверено в Астрахани!

Яна Третьякова
22.07.2022
2741
0

Интерсные проявления знаменитой ягоды

Астрахань — не только рыбная, но и арбузная столица России. Каждый третий арбуз страны выращен именно здесь. В честь нашей знаменитой чудо-ягоды на территории региона даже фестиваль проводится — один из самых колоритных и, безусловно, самый сладкий. Ну, а в августе-сентябре можно и вовсе устраивать себе ежедневный праздник, поедая астраханские арбузы в немереных количествах. Ведь они не только вкусные, но и полезные!

А сегодня расскажем вам о вдохновении арбуза

1.

Первое упоминание об астраханском арбузе было в 1560 году. К XVI веку астраханский арбуз приобрёл широкую известность по всей России: его доставляли к столу самого царя Алексея Михайловича.

В 1722 году Пётра I со своей супругой посетил Астрахань, где он попробовал местную кухню. Астраханский арбуз привёл императора в восторг. В честь вкуснейшего лакомства был дан салют и отчеканена монета. После чего Пётр I приказал выращивать арбузы под Москвой, но из-за неподходящего климата они не росли. Для решения этих проблем в Москву были направлены лучшие бахчеводы и отборные семена. Только в XIX веке были выведены сорта, приспособленные для роста в северных областях.

В 50-60-е годы XIX века произошёл новый расцвет астраханского бахчеводства и торговли арбузами. Двое оборотистых крестьян, Горлов и Толчков, из Быковых Хуторов стали возить арбузы на продажу вверх по Волге, . Прибыль их с каждым днем возрастала, поэтому их примеру последовали другие жители этой местности. И через 10 лет арбузы росли от Царицына (теперешнего Волгограда) до Камышина. Баржи возили арбуз до Нижнего Новгорода и Перми.

Арбузы того времени сильно отличались по вкусовым качеством от нынешних. В ту пору существовало 2 категории астраханских арбузов: крупные и мелкие. Крупные шли на продажу, а мелкими кормили домашний скот и варили из них арбузный мёд – нардек. Арбузы весом до 10 килограммов на продажу не поступали.



2.

 

Каждому астраханцу этот вкус знаком с детства — да и не только астраханцу. Наш арбуз — самый сладкий бренд региона, известный всей стране. Кстати, помимо арбуза с ярко-красной мякотью на астраханской бахче были замечены оранжевая, желтая и даже белая! Это ли не вдохновение?

Кстати, всего в мире известно около 1200 сортов арбуза. Это достаточно много! Есть даже арбузы без косточек, они получились при помощи скрещивания нескольких сортов.



3.

Будучи проездом в Астрахани в 1858 году, знаменитый писатель Александр Дюма страстно хотел попробовать астраханские арбузы.

Вот что он после писал об этом:

«Нам очень расхваливали астраханские арбузы; они здесь заурядное явление и, хотя превосходны, никто их не ест. Мы часто спрашивали, но нам постоянно отказывали в этом продукте, как недостойном нашего внимания. Чтобы попробовать арбуз, мы были вынуждены сами его купить. Нам продали арбуз весом 7-8 фунтов, по 4 су (По курсу того времени: 1 су — 1 копейка) за фунт, и как иностранцев обжулили вдвое.
Однажды я купил 2 арбуза, по 8 копеек за фунт; не имея мелочи, подал рублевый билет; бумажные деньги, обесцененные в центре России, еще так сильны на окраинах, что торговец возжелал отдать мне 2 арбуза, а не сдачу — 3 франка 12 су.
Правда, здесь очень дорого платят за херсонские и крымские арбузы, хотя они, по-моему, не лучше астраханских».



4.

Астраханские арбузы вдохновляют художников.

К примеру автор этого «Астраханского натюрморта» — Сергей Дьяков. Всю его астраханственность выдают даже не спелый арбуз, черная икра и сушеная рыба, а знакомая каждому газета «Волга», на которой все это изобилие живописно разложилось. У Сергея Дьякова получилось передать всю сочность и красочность своей работы.

И это, как вы понимаете, далеко не единственный арбузный представитель в астраханской живописи. Приведем еще пару сочных примеров.



Художник: Владимир Маркелов



5.

В Астраханской области работает уникальный музей — Российского арбуза! Вот уже более 15 лет он знакомит с историей развития бахчеводства в Нижнем Поволжье, охватывая значительный период – с царских времён по настоящее время.

Как выбрать арбуз и что можно из него приготовить? В чём уникальность полезных свойств полосатой ягоды? За ответами на эти вопросы гости нашего региона традиционно едут в Музей «Российский арбуз», который находится в городе Камызяке, в здании Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства.

На выставке представлено около 100 предметов, в том числе орудия труда конца XIX – начала XX вв., оборудование, необходимое для селекционных исследований бахчевых культур. Особое внимание авторами выставки уделено деятельности выдающихся учёных-селекционеров исследовательского института, в экспозиции представлены их личные вещи и документы.



6.

11147887_473127069525899_4485102929820416725_o

А еще арбуз является одним из самых подходящих «холстов» для карвинга. Сочная ягода часто используется для создания красочных скульптур — карвинг на арбузе, действительно, очень эффектный. Прежде всего, благодаря контрастному сочетанию зелёной кожуры и алой мякоти арбуза, и дополнительным «переходным» цветам.

На фото — потрясающая работа мастера Натальи Сенкевич.



7.

У астраханского блогера, модели и визажиста Томы Аликовой есть колоритная фотосессия с арбузами.

Девушка рассказывает:

«Идея поместить арбузы на коромысла принадлежала моему другу — московскому фотографу Владу Лифанскому. И этот проект стал для меня психологически тяжелым. Дул сильный ветер, сносило кокошник, слепило солнце, слезы выступали на глаза, волосы лезли в лицо. Еще чокер с металлическим креплением с коромыслом и арбузами давили — эта конструкция весила 20 килограммов. Кажется, что несложный образ. А ты в итоге испытываешь много стресса. Но результат того стоит».



8.

В Астрахани знают толк в этом лакомстве. Здесь арбузы солят, консервируют и, конечно, варят на десерт. Для особых гурманов у нас есть рецепт варенья из арбузных корок!

Снимаем с них верхний слой, оставляя зеленую мякоть. Режем на тонкие кусочки и слегка отвариваем. Далее воду нужно процедить, а корки положить в сироп, сделанный из 1,5 кг сахара (на 1 кг корок) и 2 стаканов воды. Варим до прозрачности. В конце варки можно добавить 2 г лимонной кислоты – тогда варенье приобретет приятный изумрудный цвет.



9.

Последней картиной Фриды Кало стал яркий натюрморт «Да здравствует жизнь! (Арбузы)». Она писала его в 1954 году и нанесла последние мазки краски буквально за 8 дней до смерти.

На куске арбуза на переднем плане надпись Viva la Vida — «да здравствует жизнь»!

Возможно, арбузы для своего финального натюрморта художница выбрала, поскольку у них твёрдая оболочка, и они способны многое перенести — сама Фрида перенесла и тяжёлую аварию, из-за которой ежедневно испытывала физическую боль, и измены мужа, мексиканского художника Диего Риверы. К тому же, внутри у арбузов — нежная, хрупкая и яркая мякоть. Такой Фрида была в искусстве, она не боялась показывать в своих произведениях женскую уязвимость и особенное, ни на что не похожее видение мира. А в Древней Греции арбуз был символом бессмертия: он оставляет после себя бесчисленное количество семян. Так Фрида оставила после себя картины, которые до сих пор завораживают и удивляют.



10.

И, наконец, арбуз всегда вдохновляет команду AstraKult — например, на создание серии арбузных открыток для жителей и гостей города. С ними фотографии получаются еще ярче!

К предыдущей записи

Прогулки по Астрахани: от Кремля до Набережной

К следующей записи

Фестиваль «Маска-2022» пройдет в Астрахани

В продолжение темы

  • АК

    «Оторви и выбрось»: кинопремьера с участием режиссёра астраханского спектакля

    12.05.2022
    Елена Мальчонок
  • Астраханский театр юного зрителя, один из лучших театров России
    АК

    В Астрахани выбирают театральную семью

    04.09.2017
    Анастасия Степанова
  • АК

    Гармония астраханской природы пришла в Цейхгауз

    12.01.2018
    Анастасия Степанова
  • АК

    Европа и Азия: Астраханский театр оперы и балета отправился в Китай с гастролями

    20.12.2019
    Анастасия Степанова
  • АКТворческие люди

    Чудо-проекты в Астрахани – в театре и стихах

    30.06.2023
    Наталья Соболева
  • АК

    «Параграфы» Пабло Пикассо: вдохновение гения

    11.04.2017
    Анастасия Степанова

Возможно, это Вам понравится

  • ART&ФактыЖивописная АстраханьТворческие люди

    Фантастические миры астраханских художников

  • ART&ФактыТворческие люди

    Андрей Мордяшов: виртуоз и балалайка

  • ART&ФактыТворческие люди

    Вдохновение не только в картинных галереях – оно во всём мире

В ТОПе

  • АКВ ТОПеМузеи

    5 причин побывать в Музее культуры Астрахани

    По следам Чернышевского…
  • АКВ ТОПеЖивописная Астрахань

    Волжская Венеция: Астрахань – город мостов и каналов

    Расскажем о наших любимых
  • АКВ ТОПеГлавнаяИнтересноОбъекты

    10 главных достопримечательностей Астрахани

    Советуем увидеть каждому!
  • В ТОПеИсторииМаршруты

    Купеческая Астрахань. Дома, пережившие эпохи

    Часть I. Живые музеи
  • АКВ ТОПеГлавнаяИнтересно

    Ах, эта свадьба! ТОП-9 уникальных фотозон для молодоженов Астрахани

    Культурный подход

С места событий

  • АКС места событий

    Ночь, звезды и «Музыка в Бирюковке»

    Репортаж с места астраномических событий
  • АКПрогулки по городуС места событий

    По Армянской и Татарской слободе: аутентичная квест-экскурсия в Астрахани

    Для любителей истории и приключений
  • АКМы театралыС места событий

    «Урок» должен продолжаться

     Как гранит науки может превратиться в яблоко раздора
  • АКМузеиС места событий

    Атмосфера – это главный экспонат. ART&ФАКТЫ в Доме-музее Велимира Хлебникова

    И наше очередное погружение
  • ИнтересноПроекты AstraKultС места событийТрадиции

    ART&Факты из Дома ремесел, или традиции по-астрахански

    Видели, делали, знаем!

Настроение А

  • АКГлавнаяЗарисовки об АстраханиИнтересно

    Настроение неба, или Немного Питера в Астрахани

    Фотозарисовки AstraKult
  • АКГлавнаяЗарисовки об АстраханиИнтересно

    Майское настроение: вестники весны из Астрахани

    Тюльпаны, вобла и праздники
  • АКНастроение A

    Арбуз вдохновляет: проверено в Астрахани!

    Интерсные проявления знаменитой ягоды Астрахань — не только рыбная, но и арбузная столица России. Каждый третий арбуз страны выращен именно здесь. В честь нашей знаменитой чудо-ягоды на территории региона даже ...
  • АКНастроение A

    Что это за зверь такой – «Астраханское лето»?

    Зарисовки об Астрахани
  • АКЗарисовки об Астрахани

    Особенности астраханской осени: ожидания и реальность

    Из собственных наблюдений AstraKult

Культурная мама

  • Культурная мама

    Культура детям: ТОП-10 мест для всей семьи

    По версии AstraKult
  • АКГлавнаяИнтересноКультурная мамаТворческие люди

    Анна Гончарова: «Всё начинается со сказок»

    Интервью с детской писательницей
  • АККультурная мама

    Кукольный театр как пособие для родителей

    Взгляд взрослого на спектакль для малышей
  • АККультурная мамаТворческие люди

    Михаил Комаров. Его картины не такие, как все. И они прекрасны…

    Интервью с мамой художника-аутиста
  • АККультурная мама

    «Островок» искусства для самых маленьких!

    Цикл развивающих программ стартует в Театре оперы и балета

Опросы

Как Вы оцените наш новый сайт?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
  • Архив опросов

Если вам у нас понравилось, так и оставайтесь — будем рады! Афиши и новости Астрахани, культура и туризм во всей красе — создаем этот сайт с любовью, для астраханцев и гостей нашего города! Пишите, звоните, соавторствуйте!

  • г. Астрахань, ул. Эспланадная, 14
  • +7 (8512) 51-63-10
  • astrakult@yandex.ru

Присоединяйтесь к нам!

Наши награды и достижения

Главный приз на всероссийском конкурсе СМИ «Культура слова».

НАШИ НАГРАДЫ И ДОСТИЖЕНИЯ

Победа в федеральном конкурсе «Позитивный контент» в номинации «Лучший медиаресурс».

Астрахань, 2022 г. © Все права защищены.