С улыбками и блинами: Астрахань празднует Масленицу
События и традиции
Масленичная неделя в самом разгаре. За поеданием блинов не забывайте и о праздничном настроении — его должно хватить на все семь дней и даже остаться на будущее. Для этого расскажем о колоритных мероприятиях в Астрахани, а также поведаем несколько интересных фактов о Масленице и ее главном символе.
В этом году у Астрахани есть шанс дойти до залихватских проводов зимы со снегом (вернее, с его остатками), что встречается краайне редко. Зима в этом году вообще порадовала белоснежными пейзажами. До чего красив Астраханский кремль в снегу!
Ну, а теперь держим ориентир на весну! Печем побольше блинов, делаем куклы-масленицы, усиленно мечтаем о теплом солнышке. Кстати, у праздника есть несколько названий: мясопустная (по традиции, в эту неделю не ели мясо), сырная (на столах было много сыра) и, собственно, масленица (понятное дело, ели много масла).
Популярными масленичными забавами были кулачные бои, катание на санях, купание в прорубях, лазанье на столб за призом, игры с медведем (костюмированным, конечно же), поедание на скорость блинов и сжигание чучела.
МАСЛЕНИЦА РАЗДОЛЬНАЯ
17 марта с 11:00 до 15:00 в этнодворике Дома дружбы и Дома ремесел состоится областной праздник «Масленица». Здесь будут организованы игровые площадки, интерактивная масленичная программа, фотозоны, тематические мастер-классы, выставка работ областных конкурсов «Сударыня Масленица» и «Дом для вестника весны», мастер-шоу по выпечке блинов, кузнечному делу и гончарному ремеслу.
Вместе с ансамблями «Астраханская песня», «Русский строй» и ансамблем традиционной песни астраханских казаков гости будут провожать Зиму и встречать Весну, водить хороводы, играть в народные игры. В исполнении артистов прозвучат русские народные песни, частушки и наигрыши. На площадке «Игроград» можно будет принять участие в масленичных аттракционах: «Солнышко», «Блиномет», «Штаны-ловуны», «Метание валенок» и др.
Мастера города и области представят выставку-ярмарку декоративно-прикладного творчества и ремесел, на которой можно будет увидеть и приобрести керамическую посуду, тканые дорожки, сумки, зембеля, корзинки, народные куклы и другие изделия ручной работы.
Для посетителей будут работать тематические мастер-классы по плетению из природных материалов, народной кукле, росписи, аквагриму.
Адрес: г. Астрахань, ул. Б. Хмельницкого, д.9, корп. 3 А. Дополнительная информация по тел.: 52-08-21, 52-08-22.
МАСТЕР-КЛАСС
16 марта с 10:30 до 13:00 — Мастер-класс по росписи матрёшек пройдет в экскурсионно-выставочном комплексе на территории Астраханского кремля.
Запись по тел.: 39-48-33.
ТРАДИЦИИ
Почему у Масленицы каждый раз новая дата? Как она определяется?
Даты праздника, действительно, каждый год отличаются. А зависят они от дня, когда верующие отмечают Пасху. От даты Пасхи нужно отнять 56 дней, в которые входит Великий пост (48 дней) и масленичная неделя (7 дней). Таким образом, в 2021 года Масленица празднуется 14 марта. С 8 марта начинается масленичная неделя, которая по своим традициям не менее интересна, чем сам праздник.
Масленичная неделя — как провести ее на все 100?
Главное, не забывать, что каждый день можно сделать особенным.
Понедельник (встреча). На этот день планируются походы по гостям, выпекание первого праздничного блина. По традиции, раньше его отдавали беднякам. В современных реалиях он символизирует память (помин) душ умерших родных и близких.
Вторник (заигрыши, сватовство). В старые времена на этот день назначались смотрины, знакомились пары. Сейчас это не столь актуально. Однако во многих гороскопах и гаданиях можно увидеть, что второй день масленичной недели идеально подходит для знакомства с далеко идущими целями. Верить или нет — решать вам.
Среда (лакомка). В масленичную среду мать жены (теща) по традиции печет блины и угощает зятя. Отсюда пошла знаменитая и крылатая фраза «к теще на блины». До сих пор многие россияне соблюдают эту традицию, так как она носит семейный характер.
Четверг (разгул). С этого дня начинается Широкая Масленица с массовыми мероприятиями — хороводы, прыжки через костры, катания с горок, уличные гуляния, взятие снежных городков. Сейчас власти и общественные организации во всех городах стараются проводить все или некоторые из перечисленных забав, но сдвигают их на выходные.
Пятница (тещины вечерки). В отличие от масленичной среды, в этот день мать дочери сама приходит в дом к зятю на угощение. Можно приводить друзей, чтобы показать традиции семейного гостеприимства.
Суббота (золовкины посиделки). В субботу молодые невестки зовут в гости родственников мужа. Как и в другие дни недели, основных угощением остаются блины.
Воскресенье (проводы). С этого дня верующие начинают подготовку к Великому посту. В этот день принято просить прощения у близких, поминать усопших. На главный день праздника всегда планируется торжественное сожжение чучела Масленицы. Это ритуал должен обеспечить урожайный сезон.
Блинные рекорды
Самый большой блин традиционной, круглой, формы был испечён в Великобритании. Инициатором выпечки кулинарного гиганта стала британская компания «Cooperative Union Limited». Состоялось это событие в 1994 году. На главной площади города Рочдейла собралось огромное количество людей, чтобы увидеть весь процесс собственными глазами. Блин получился действительно гигантский — диаметром в 15 метров, толщиной в 2,5 см. Ну а весил он целых 3 тонны! Этот чудо-блин был официально зафиксирован в «Книге рекордов Гиннеса».
Ну а в этом году в Казани был установлен новый российский рекорд — поварам местного политехнического колледжа удалось испечь блинного великана диаметром более 2,5 метров. Блин пекли на огромной сковороде весом 800 килограммов, которая была установлена прямо под открытым небом. На приготовление рекордного блина ушло всего 16 минут. После фиксации рекорда гигантское лакомство дали попробовать всем желающим.